Zdrowie – Całości Pokarmowe
Do całości pokarmowych zaliczają się np. jajka, mleko, ziarna nasienne, takie jak fasola, ryż, zboża. Powinny one zajmować czołowe miejsca w naszej diecie, bo zaspokajają zapotrzebowanie organizmu na niezbędne składniki odżywcze. Powinniśmy jadać tylko pieczywo razowe, ponieważ przy przyrządzaniu białego chleba pozbawia się ziarno łuski nasiennej i zarodka, bogatych w wiele składników mineralnych, błonnik, białko, tłuszcze, witaminy. Podobnie jest z ryżem. Bardziej wartościowy jest brązowy, nierafinowany. Warto również w swoim menu uwzględnić proso, kaszę jaglaną, płatki owsiane, ziarna słonecznika, dyni, orzechy i migdały oraz warzywa.
Źródło: Kalendarz, Dom Wydawniczy Bellona 2006.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz