Tradycyjne babcine chińskie przysłowie mówi: „Jedz rano jak cesarz, w południe jak szlachcic, a wieczorem jak żebrak”

wtorek, 29 grudnia 2009

Kompot

Składniki:

Kilka gruszek lub słodkich jabłek lub i to i to, kawałek kory cynamonowej, suszone morele i figi, rodzynki (wg uznania) – Z

Goździki, 1-2 plasterki świeżego imbiru – M

Kilka pełnych szklanek wody – W

Wykonanie:

Owoce obierz, wytnij gniazda nasienne i podziel na duże cząstki. Suszone owoce sparz wrzątkiem (kilka minut; często są konserwowane dwutlenkiem siarki, a ten zabieg pozwoli im się oczyścić) i odcedź. Dodaj przyprawy i zalej wodą. Gotuj na małym ogniu ok. 30 min.

Działanie: rozgrzewa i wzmacnia płuca.

PS. Zawsze wyjadam owoce;)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz